queques crocantes

ingredientes p 12 unid:

- 12 formas de papel
- 350 g de barritas Twix
- 250 g de farinha
- 2 1/2 c. chá de fermento em pó
- 1/2 c. chá de bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- 125 g de açúcar
- 80 ml de óleo vegetal
- 200 ml de leite
- 100 g de iogurte natural

preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180º C. Coloque as formasde papel no tabuleiro de muffins.
2. Corte as barritas de Twix em pedaços (mas reserve algumas). Misture a farinha com o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Bata o ovo e misture com o açúcar, o óleo, o leite e o iogurte, mexendo com cuidado. Adicione a mistura de farinha e mexa até humedecer os ingredientes secos. Envolva os pedaços de Twix na massa.
3. Deite a massa nas cavidades da forma de muffins. Deixe cozer cerca de 20 min na posição intermédia do forno. Em seguida, retire do forno e deixe repousar mais 5 min na forma.

sugestão de decoração:  Decore os queques com os pedaços restantes das barritas instantes antes de os tirar do forno, para que algum chocolate derreta e fixe os pedaços aos queques.